Yogur de chocolate

Ingredientes

• 120
  cl de leche
• 150
  g de chocolate para pastelería
• 30
  g de azúcar en polvo
• 70
  g de maicena

1. Paso 1

   En un bol, verter 20 cl de leche y la maicena, mezclar bien para que no queden grumos, reservar.

2. Paso 2

   Verter el resto de la leche en la sartén, añadir el chocolate en trozos pequeños y el azúcar , llevar a ebullición, batiendo constantemente la mezcla.

3. Paso 3

   Retire del fuego de la ebullición y continúe removiendo hasta que el chocolate esté completamente derretido.

4. Paso 4

   Poner la sartén a fuego lento, tan pronto como la mezcla hierva a fuego lento, agregar la mezcla de leche/maizena, hervir por un minuto y continuar batiendo.

5. Paso 5

   Verter la crema en pequeños frascos de vidrio, dejar enfriar y cubrir los frascos con film transparente y colocarlos en el frigorífico durante 2 horas.

6. Paso 6

   Disfrute de su comida!