Pastel de cumpleaños para el tercer cumpleaños de un niño

Ingredientes

• 2
  yogures
• 6
  huevos
• 4
  tazas de yogur de azúcar
• 6
  macetas de yogur de harina
• 2
  tazas de yogur de aceite
• 2
  sobres de levadura
• 
  Agua de azahar (opcional)
• 
  cáscara de naranja confitada (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Preparar dos tortas de yogur como sigue: mezclar los yogures con un tenedor, huevos y azúcar .

3. Paso 3

   Añadir la harina y la levadura, mezclar bien y luego añadir el aceite.

4. Paso 4

   Añadir el agua de azahar y los trozos de naranjas confitadas .

5. Paso 5

   Verter la preparación en moldes de savarina (redondos con un agujero en el centro) y cocinar durante unos 30 minutos, a fuego alto si es posible.

6. Paso 6

   Cuando los pasteles estén fríos, córtelos de la siguiente manera para hacer un «3»:

7. Paso 7

   – Retire un cuarto de la primera torta para hacer la parte superior de la 3.

8. Paso 8

   – quitar casi un tercio de la segunda torta para hacer la parte inferior de la 3.

9. Paso 9

   Preparar el chocolate ganache derritiendo la mantequilla y el chocolate en una olla doble y añadir el azúcar glasé previamente diluido en la leche. Mezclar bien para obtener un esmalte liso.

10. Paso 10

    Cubra los pasteles con el ganache de chocolate para enmascarar el porro.

11. Paso 11

    Pincha el Fresas Tagada ® en los Mikados, y planta estos «árboles» en el pastel.

12. Paso 12

    Espolvorear con fideos multicolores, azúcar glasé…. ¡Deja algo de espacio para las velas!