Pudín de frutas simple confitado

Ingredientes

• 500
  g de pan rancio
• 40
  cl de leche
• 100
  g de crema fresca
• 4
  huevos
• 5
  cl de ron
• 150
  g de azúcar en polvo
• 1
  naranja (cáscara)
• 1
  limón (cáscara)
• 200
  g de fruta confitada mixta
• 50
  g de pasas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Ralle el naranja y limón para recuperar la cáscara. Remojar la fruta seca en el ron.

3. Paso 3

   A continuación, batir la leche con la nata y verter el ron. Batir los huevos , añadirlos, desmenuzar el dolor y remojarlo en la mezcla líquida obtenida.

4. Paso 4

   A continuación, añada al pan ablandado: el azúcar , cáscaras de naranja y limón, frutas confitadas y el Uva .

5. Paso 5

   Verter la preparación en un molde con mantequilla y hornear durante 40 minutos.

6. Paso 6

   Servir caliente, sin desmoldar.