Crema pastelera de coco con coco

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 3
  huevos enteros
• 50
  g de almidón tamizado
• 125
  g de azúcar
• 125
  g de coco rallado
• 400
  ml de leche de coco
• 400
  ml 1/2 leche desnatada
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 
  Azúcar de hielo

1. Paso 1

   Mezclar los huevos enteros huevos , almidón, azúcar , leche de coco, 1/2 leche desnatada, bolsita de azúcar de vainilla, y luego el coco desmenuzado .

2. Paso 2

   Colocar sobre la cáscara del pastel de mantequilla y hornear durante 35 a 40 minutos a 190°C (del 6 al 7).

3. Paso 3

   Dejar enfriar, luego poner en la nevera y espolvorear con azúcar glasé.