Pastel de manzana y plátano gourmet

Ingredientes

• 3
  manzanas
• 2
  plátanos
• 3
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 150
  g de nata líquida fresca
• 15
  cl de leche
• 1
  cucharada de harina
• 
  gota de extracto de vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Extender la masa en un molde para tartas untado con mantequilla y enharinado.

3. Paso 3

   Pelar y cortar la fruta en tiras.

4. Paso 4

   Colocar primero los plátanos en la masa y luego las manzanas .

5. Paso 5

   Poner en el horno durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Mientras tanto, en un bol, mezclar los huevos , azúcar , azúcar de vainilla, nata, leche, harina y vanilla .

7. Paso 7

   Después de 15 minutos de cocción, bajar la temperatura a 160°C (termostato 5-6), sacar el plato del horno y verter la mezcla sobre la fruta.

8. Paso 8

   Continúe horneando durante unos 30 minutos dependiendo del aspecto que desee para su pastel: un poco o muy dorado.