lunas de coco

Ingredientes

• 150
  g de coco rallado.
• 100
  g de azúcar
• 250
  g de mantequilla ablandada
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 450
  g de harina
• 
  Azúcar helado para decorar

1. Paso 1

   En un recipiente bastante espacioso, rompa los huevos y mézclelos con el azúcar .

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla ablandada mantequilla y mezclar bien.

3. Paso 3

   Agregue el azúcar de vainilla con polvo de hornear y coco rallado .

4. Paso 4

   Agregar la harina poco a poco hasta obtener una masa.

5. Paso 5

   Formar pequeñas hebras muy finas y luego doblarlas para hacer lunas pequeñas.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6) y colocar las lunas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.

7. Paso 7

   Hornear y controlar la cocción.

8. Paso 8

   Las galletas no deben ser demasiado doradas.

9. Paso 9

   Deben cocinarse a la perfección. Una vez fuera del horno, enrolle las galletas calientes en azúcar glasé. A continuación, deje enfriar y disfrute de un té a la menthe .