Pastel exprés Normand

Ingredientes

• 2
  huevos
• 4
  cucharadas de azúcar
• 4
  cucharadas de harina
• 4
  cucharadas de queso cottage
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  manzanas
• 2
  cucharadas de calvados

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

2. Paso 2

   Separar las yemas de las claras de huevos .

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

4. Paso 4

   Luego agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle bien.

5. Paso 5

   A continuación, poner el queso blanco .

6. Paso 6

   Mezclar todo bien.

7. Paso 7

   Sabor con calvados.

8. Paso 8

   Batir las claras a punto de nieve.

9. Paso 9

   Pelar, despejar y cortar las manzanas en dados y cortarlas en cubos pequeños.

10. Paso 10

    Gradualmente agregue las claras de huevo a la mezcla, revolviendo suavemente.

11. Paso 11

    A continuación, mezclar los cubos de manzana en la preparación.

12. Paso 12

    Vierta todo en un molde untado con mantequilla y enharinado.

13. Paso 13

    Poner en el horno durante 1/2 hora aproximadamente.