Delicia de chocolate «para caer al suelo

Ingredientes

• 140
  g de chocolate para pastelería (+ o menos cacao según el gusto)
• 3
  huevos
• 50
  g de harina
• 80
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  la mitad de la leche entera
• 110
  g de mantequilla
• 70
  g de polvo de almendra, coco o avellana

1. Paso 1

   Derrita el chocolate y la mantequilla cortada en trozos con la leche (a fuego lento).

2. Paso 2

   Retire del fuego, añada azúcar de vainilla , azúcar en polvo y harina; mezcle bien.

3. Paso 3

   Añadir el polvo de almendra, de coco o avellana.

4. Paso 4

   Añada 3 yemas de huevo de huevos y luego las 3 claras convertidas en nieve.

5. Paso 5

   Ponga todo en un molde que no se haya encontrado (borde ancho) o en pequeños moldes individuales.

6. Paso 6

   Hornear en un horno muy caliente (220°C) durante sólo 10 minutos.