Crema de huevo (sin leche de vaca)

Ingredientes

• 80
  cl de leche de almendras
• 20
  cl de crema de almendras
• 120
  g de azúcar de caña
• 6
  huevos

1. Paso 1

   Mezclar los huevos y el azúcar de caña con un batidor.

2. Paso 2

   Calentar la leche de almendras con la crema de almendras y el vanilla

3. Paso 3

   Cuando la leche esté caliente, mézclela con los huevos

4. Paso 4

   Verter la preparación en moldes. En una fuente para horno, coloque los moldes y llene la fuente con agua hirviendo hasta la mitad para que las cremas se puedan cocinar en una caldera doble.

5. Paso 5

   Poner en el horno caliente durante 45 minutos a 160°C (termostato 5).