Quiche de cabra y salmón

Ingredientes

• 150
  g de salmón ahumado
• 80
  g de queso de cabra
• 3
  huevos
• 1
  150 g frasco de nata fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Gruyère rallado (opcional)

1. Paso 1

   Precaliente el horno a termostato 6-7 (200°C).

2. Paso 2

   Unte su pastelería de hojaldre , unte con mantequilla el molde para tarta y coloque la masa en el molde.

3. Paso 3

   Corte el salmón ahumado en trozos pequeños y divídalos en el molde.

4. Paso 4

   Cortar la cabra en trozos pequeños y dividirlos en el molde, igual que el salmón.

5. Paso 5

   En un recipiente, rompa los 2 huevos y bátelos en omelette . Añadir la crème fraîche y mezclar todo. Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Si quieres, ralla un poco de gruyère e insértalo en tu mezcla.

7. Paso 7

   Vierta la mezcla en la tartera para cubrir el salmón y la cabra.

8. Paso 8

   Hornee el quiche en un horno mediano durante 30 minutos.