Pasta de puerro Pasta

Ingredientes

• 3
  puerros
• 1
  limón
• 1
  huevo
• 1/2
  vaso de leche
• 
  Queso parmesano

1. Paso 1

   Dorar el leek cortado en rodajas en un poco de aceite.

2. Paso 2

   Añadir 1/2 vaso de leche.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Añadir la pasta cocida al dente a la mezcla.

5. Paso 5

   En un recipiente, combine la yema de huevo con el jugo de limón.

6. Paso 6

   Añadir a la pasta.

7. Paso 7

   Saltear durante 2 minutos.

8. Paso 8

   Servir con un poco de queso parmesano.