Canelones de espinacas de arbusto

Ingredientes

• 1
  caja de canelones para rellenar
• 500
  g de espinacas picadas
• 1
  arbusto de unos 200 g
• 1
  yema de huevo
• 2
  latas de salsa de tomate ya preparadas, o algo para que lo haga usted mismo (tomate, hierbas, aceites de oliva, posiblemente ajo, cebollas…)
• 
  Gruyère rallado a voluntad (gratinar)
• 
  Queso parmesano (opcional)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezclar el arbusto y la yema de huevo. Sazone con sal y pimienta.

2. Paso 2

   Añadir la espinaca picada espinaca (y posiblemente un poco gruyère queso rallado y/o parmesano) y reservar este relleno.

3. Paso 3

   Prepare su salsa de tomate . Cubra el fondo de un plato gratinado con una capa gruesa.

4. Paso 4

   Rellenar los cannelloni y colocarlos en la cama de tomate y volver a aplicar la salsa. No dude en poner una buena capa de salsa – sin ahogar los canelones, por supuesto – para evitar que este plato esté seco.

5. Paso 5

   Cubra con queso Gruyère rallado y queso Parmesano.

6. Paso 6

   Hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 200°C (termostato 7).