Pastel de tomate con tocino ahumado

Ingredientes

• 3
  tomates medianos
• 2
  cebollas
• 4
  huevos
• 4
  cucharadas de crema fresca espesa
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  cucharada grande de cebollino
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Corte las cebollas en lonchas cebollas . Calentar el aceite de oliva y luego derretirlos hasta que estén transparentes.

2. Paso 2

   Mientras tanto, coloque la pastelería de hojaldre en una fuente para pasteles y pinche la masa. Corte los tomates en rodajas finas y colóquelas sobre la masa. Cuando las cebollas estén transparentes, añadir el tocino y saltear durante 5 minutos. Eliminar el exceso de grasa y cubrir los tomates con esta mezcla.

3. Paso 3

   Batir los huevos con nata fresca, sal, pepper y el ciboulette . Vierta sobre el pastel. Hornear durante 30 minutos a 220°C (termostato 6-7).