Buñuelos de zanahoria y jamón

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 2
  huevos
• 20
  cl de leche
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 500
  g de zanahorias congeladas
• 3
  lonchas de jamón blanco
• 
  Aceite o aceite vegetal para freír donas
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Antes de preparar la masa a beignets , cocer al vapor las zanahorias congeladas.

2. Paso 2

   Para preparar la masa de rosquillas, vierta 250 g de harina, 2 huevos, 20 cl de leche, una pizca de sel , 1 paquete de levadura en polvo en un recipiente mezclador y mezcle hasta que esté suave.

3. Paso 3

   Cuando las zanahorias estén cocidas, girarlas en un colador y mezclarlas con las 3 lonchas de jamón hasta que estén suaves.

4. Paso 4

   A continuación, ponga aceite o trocitos de aceite vegetal en una sartén para freír. Cuando el aceite o la verdura (derretida), con una cuchara, colocar los anillos de masa en la sartén sin hacerlos tocar. Cocine por ambos lados.

5. Paso 5

   Repita el paso hasta que el tazón esté terminado.