Mis huevos batidos

Ingredientes

• 4
  huevos
• 10
  g de mantequilla
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner la mantequilla en un recipiente del tamaño de 4 huevos en el plato. Espere hasta que las claras de huevo empiecen a cuajar.

2. Paso 2

   En este punto, doble los huevos unos sobre otros perforando las yemas de los huevos. Esto da «a purée » de huevos espumosos.

3. Paso 3

   Sazone con sal y pimienta y sirva inmediatamente con una buena ensalada verde adornada con tocino y nueces si lo desea.