Salchicha a la parrilla muy ligera

Ingredientes

• 1
  salchicha
• 1
  una pizca de hierbas de Provenza
• 50
  cl de agua

1. Paso 1

   Poner la salchicha en una sartén sin grasa. Cubrirlo con agua (se pueden añadir hierbas al agua) y ponerlo a hervir hasta que no haya más agua en la olla.

2. Paso 2

   Ase la salchicha durante unos minutos a su gusto: se trata de una salchicha bien asada y no grasienta.

3. Paso 3

   Servir con 1 Aligot (especialidad aveyronesa basada en purée de apples de patatas y tomate fresco) o patatas fritas en una sartén (con cheese a raclette derretidas en la parte superior).