La salchicha en el horno

Ingredientes

• 1
  un buen trozo de salchicha de Toulouse
• 4
  papas nuevas
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo
• 2
  copas de vino blanco
• 1
  pequeña ramita de romero
• 1
  hoja de laurel
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una fuente de horno, coloque la salchicha picada.

2. Paso 2

   Por todas partes, esparcir las manzanas de papas nuevas lavadas (peladas o no) y cortadas en cubos grandes.

3. Paso 3

   Añadir la ail pelada y degerminada, la cebolla cortada en rodajas, la rama de romero y la hoja de laurel.

4. Paso 4

   Salar las patatas (no demasiado porque la salchicha ya es demasiado) y sazonarlas con pimienta.

5. Paso 5

   Rociar con vino blanco y poner en el horno a 200°C (termostato 6/7).

6. Paso 6

   El plato debe estar bien dorado por encima, las patatas derritiéndose y el jugo reducido.

7. Paso 7

   Sirva tan pronto como salga del horno con una ensalada verde ensalada !