Pastel de arroz de manzana con manzanas

Ingredientes

• 200
  g de arroz redondo
• 6
  manzanas
• 2
  huevos
• 2
  yemas de huevo
• 1
  nuez de mantequilla
• 1
  L de leche
• 200
  g de azúcar en polvo
• 1
  palito de canela

1. Paso 1

   Enjuague el arroz con agua fría.

2. Paso 2

   Poner la leche a hervir con la mitad del azúcar y el canela . Vierta el arroz y cocine 20 minutos a fuego lento hasta que haya absorbido completamente la leche. Deje que se enfríe. Quitar la canela. Agregue los huevos enteros y las yemas, revolviendo bien, al arroz.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

4. Paso 4

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en rodajas finas.

5. Paso 5

   Untar con mantequilla un molde que se haya perdido y espolvorear con el azúcar restante. Ponga las manzanas en la sartén regularmente y cúbralas con arroz.

6. Paso 6

   Hornear el pastel de arroz durante 45 minutos. Voltee la sartén de una vez sobre el plato y espere 10 minutos antes de sacarla. Servir frío.