Perlas de chocolate japonés

Ingredientes

• 1
  L de leche
• 1/2
  cucharadita de extracto de vainilla
• 175
  g de chocolate
• 50
  g de azúcar (a variar según el gusto)
• 8
  cucharadas de perlas japonesas

1. Paso 1

   En una cacerola, hervir la leche con el extracto de vanilla .

2. Paso 2

   Mientras tanto, derretir el chocolate en el microondas con 1 cucharada de agua durante 30 segundos, a máxima potencia.

3. Paso 3

   Cuando la leche hierva, retirarla del fuego y añadir el azúcar y el chocolate derretido. Mezcle bien, luego agregue las perlas japonesas.

4. Paso 4

   Vuelva a calentar a fuego lento y cocine durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Paso 5

   Vierta en un tazón grande o en moldes individuales.