bootee de manzana con manzanas

Ingredientes

• 3
  manzanas
• 
  Azúcar fina
• 1
  yema de huevo
• 
  Agua

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.

3. Paso 3

   Ponerlos en una cacerola con el azúcar y cocinar hasta que se obtenga la compota.

4. Paso 4

   Corte el disco de pastel de hojaldre en 4. Pincha con un tenedor.

5. Paso 5

   Cubrir los bordes con un poco de agua.

6. Paso 6

   Poner la compota en el centro de la masa y cerrarla para formar una zapatilla.

7. Paso 7

   Dorar la zapatilla con yema de huevo.

8. Paso 8

   Hornee en el horno durante unos 20 minutos en un horno caliente (debe estar dorado).

9. Paso 9

   Deje enfriar en un estante.