Pastel de avena

Ingredientes

• 90
  g de avena
• 125
  g de mantequilla
• 315
  ml de agua hirviendo
• 2
  huevos
• 200
  g de azúcar
• 240
  g de azúcar morena
• 1
  sobre de azúcar de vainilla O una cucharada de extracto de vainilla
• 180
  g de harina
• 1
  cucharadita de bicarbonato
• 1
  cucharadita de canela
• 1/2
  cucharadita de jengibre
• 1/2
  cucharadita de pimienta jamaicana
• 1/2
  cucharadita de sal
• 1/4
  cucharadita de clavo de olor

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 175°C.

2. Paso 2

   Combine la avena, mantequilla , y el agua, deje a un lado durante 20 minutos.

3. Paso 3

   Batir bien los huevos , luego añadir el azúcar , azúcar moreno y el vanilla .

4. Paso 4

   Añadir la mezcla de avena y los ingredientes secos (todo lo que queda).

5. Paso 5

   Hornee en una bandeja para hornear con mantequilla durante 30-35 minutos.