Receta de Pequeños tapones de fundición con castaño
Tiempo
30 min |
Personas
16 |
IngredientesPara Nº Personas
16
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Tiempo Total:30 min
Preparación 5 min
Cocción 25 min
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Utensilios
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Notas de la receta
No batir las claras de huevo hasta que estén duras, de lo contrario nunca se obtendrá la textura derretida y ligeramente «húmeda» de estos tapones.
Si no tienes un molde de silicona para petits fours, puedes hacer estos fundidores en cajas de papel o incluso hacer un «pastel grande» que puedes cortar en trozos pequeños porque es bastante «rico» para el postre!
También puede adornar sus corchos con cáscaras de naranja confitadas o pasas de uva infundidas en ron.
Estas gorras fueron hechas para la 30ª reunión de Marmiton en Reillanne.