Galletas americanas

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura
• 125
  g de azúcar blanco
• 125
  g de azúcar moreno (azúcar moreno)
• 125
  g de mantequilla derretida
• 1
  huevo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 
  Chocolate a voluntad

1. Paso 1

   En un bol, mezclar la harina, la levadura, los azúcares, sal , azúcar de vainilla .

2. Paso 2

   En un bol batir el huevo y añadir la mantequilla derretida mantequilla .

3. Paso 3

   Poner la mezcla de mantequilla + huevo en la mezcla de harina y azúcar a la vez.

4. Paso 4

   Añadir las chispas de chocolate (blanco, negro o leche). Mezclar con una cuchara de madera.

5. Paso 5

   Poner en la nevera durante 1 hora (no es esencial).

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

7. Paso 7

   Formar cookies de unos 5 cm de diámetro y 1/2 cm de grosor.

8. Paso 8

   Colóquelas en la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, espaciándolas.

9. Paso 9

   Hornee durante 10 minutos por lote.

10. Paso 10

    Deje enfriar un poco antes de pelarlos y colóquelos en una rejilla.

11. Paso 11

    Las galletas deben ser suaves en el centro y crujientes en los bordes.