Galletas de vainilla / chocolate en forma de remolino

Ingredientes

• 270
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 120
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 3
  cucharadas de leche
• 30
  g de cacao

1. Paso 1

   Preparación de la masa cocoa .
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   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.
   >
   Trabajar la masa hasta obtener una bola de masa.

2. Paso 2

   Filmar la bola de masa y reservar en un lugar fresco durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Preparación de la masa vanilla .
   >
   Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa con las manos.
   >
   Trabajar la masa hasta obtener una bola de masa.

4. Paso 4

   Filmar la bola de masa y reservar en un lugar fresco durante 30 minutos.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6).

   Tomar bolitas de masa de cada color. Las bolas no deben tener más de 1 cm de diámetro.
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   Alternar 8 bolitas de pasta de diferentes colores en círculos. Pegar bien las 8 bolas y aplanarlas entre las manos girando ligeramente para obtener un efecto «espiral».

6. Paso 6

   Colóquelo en una bandeja para hornear forrada de papel de hornear.

7. Paso 7

   Hornee durante 15 minutos.