Ensalada picante con frutas exóticas de Marielle

Ingredientes

• 1
  mango
• 1
  papaya
• 1
  piña (Victoria)
• 1
  vaso pequeño de ron blanco
• 1
  cucharada grande de miel
• 
  vaina de cardamomo verde
• 1
  vainilla
• 
  Pimienta de limón (pimienta, gránulos de ralladura de limón)

1. Paso 1

   Pelar la fruta. Eliminar núcleos, granos, núcleos…… Y cortar la fruta en dados.

2. Paso 2

   Vierta todo en un bol, con el jugo cosechado de la fruta.

3. Paso 3

   Añadir todos los demás ingredientes: las semillas de cardamomo trituradas, las semillas de la vaina de vanilla , 2-3 mill turns de pepper con limón, ron, miel.

4. Paso 4

   Mezclar bien, tapar el bol y dejar reposar en la nevera durante unas horas.

5. Paso 5

   Nota: Preparé esta ensalada el día anterior a su degustación. De esta manera, las frutas han tenido tiempo de absorber todos los aromas, y el jugo es más abundante.

6. Paso 6

   Servir frío.