Pastel de manzana$0027tatin$0027 cake

Ingredientes

• 2
  manzanas
• 250
  g de azúcar morena
• 200
  g de mantequilla ablandada
• 3
  huevos batidos
• 200
  g de harina de torta
• 150
  g de yogur líquido natural

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (Th 6).

2. Paso 2

   Engrasar un molde para tortas de unos 20 cm de diámetro, con un fondo extraíble. Rellene el fondo del molde con papel de horno engrasado.

3. Paso 3

   Retirar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas finas sin pelarlas. Colocarlos en un recipiente con 50 g de azúcar y mezclar suavemente para cubrir las manzanas con azúcar.

4. Paso 4

   Coloque las arandelas de apple en el fondo del molde, para cubrir el fondo con al menos dos capas.

5. Paso 5

   Batir la mantequilla y los 200 g de azúcar restantes con una batidora eléctrica o una cuchara de madera. Bata hasta que la mezcla esté ligera.

6. Paso 6

   Añadir los huevos , poco a poco, hasta que estén incorporados y la mezcla esté suave. Si la mezcla se vuelve demasiado líquida, añadir 1 ó 2 cucharadas de harina para espesarla y seguir añadiendo los huevos.

7. Paso 7

   Añada el resto de la harina y el yogur y mezcle. Colocar suavemente la mezcla sobre las capas de manzana en la sartén y alisar con una espátula.

8. Paso 8

   Colocar en el horno y hornear durante 1 hora, hasta que la parte superior esté dorada y elástica al tacto.

9. Paso 9

   Retirar del horno y dejar enfriar 20 minutos en la sartén. Luego retire de la sartén y deje que se enfríe por completo.

10. Paso 10

    Disfrute de su comida!