Crema de postre con azahar

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Receta de Crema de postre con azahar

Tiempo
25 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:25 min
Preparación 10 min
Cocción 15 min
  • 1/2
    L de leche
  • 1
    huevo
  • 2
    cucharadas de maicena

  • Azúcar (al gusto)

  • Azahar

  1. Paso 1

    Poner la leche, azúcar , maicena y huevo, al fuego, en una cacerola.

  2. Paso 2

    Nunca deje de remover, dura 10 minutos, y debe espesarse un poco.

  3. Paso 3

    A continuación, añadir un tapón de agua de azahar y seguir removiendo hasta obtener una buena consistencia de la crema.

  4. Paso 4

    Vierta en moldes pequeños y espolvoree con almendras o pistacho triturado en polvo.

Utensilios

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  • 1 ramekin

Notas de la receta

Puede sustituir el agua de azahar por chocolate derretido, una fuerte bolsita de té (para infundir en la leche previamente calentada).
Simple y súper bueno!