Chocolate blanco y negro jaspeado

Ingredientes

• 120
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 80
  g de harina
• 120
  g de azúcar
• 100
  g de chocolate negro para pastelería
• 100
  g de chocolate blanco para pastelería
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Mezclar la levadura con la harina.

2. Paso 2

   En dos ensaladeras diferentes, juntar 60 g de azúcar y 40 g de harina, poner la mantequilla en una sartén y calentarla (sin el chocolate).

3. Paso 3

   Agregue 2 huevos a cada mezcla y mezcle.

4. Paso 4

   Una vez derretida la mantequilla, viértala en las dos mezclas de azúcar, huevo y harina.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   Mezclar bien, luego poner 70 g de chocolate negro en la misma sartén que la mantequilla (para que quede un poco de mantequilla) y añadir un pequeño trozo de mantequilla.

7. Paso 7

   Una vez que el chocolate negro se haya derretido, viértalo en un bol y mézclelo.

8. Paso 8

   A continuación, poner 70 g de chocolate blanco en la misma sartén que la mantequilla y añadir la mantequilla.

9. Paso 9

   Una vez derretido el chocolate blanco, viértalo en el otro recipiente y mézclelo.

10. Paso 10

    Triturar el chocolate restante.

11. Paso 11

    Añadir los trozos de chocolate blanco a la mezcla de chocolate negro y los trozos de chocolate negro a la mezcla de chocolate blanco.

12. Paso 12

    Unte con mantequilla un molde a torta y vierta la masa en el molde alternando las capas de chocolate blanco y negro y hornee de 25 a 30 minutos.