Galleta de Navidad simple

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 250
  g de azúcar morena
• 1/2
  sobre de levadura
• 1/2
  cucharadita de sal fina
• 1/2
  cucharadita de jengibre
• 1/2
  cucharadita de nuez moscada
• 1
  dl de leche
• 2
  dl aceite
• 4
  huevos
• 100
  g de pasas remojadas en mitad agua / mitad ron
• 50
  g de nueces picadas
• 50
  g de avellanas picadas
• 3
  tazas de zanahoria ralladas

1. Paso 1

   Mezclar harina, azúcar moreno, levadura, sal , especias.

2. Paso 2

   Añada la leche, el aceite y los huevos. Mezclar de nuevo.

3. Paso 3

   Agregue uvas , nueces, avellanas, zanahorias .

4. Paso 4

   Vierta en un molde untado con mantequilla.

5. Paso 5

   Hornear durante aproximadamente 1 hora a 200°C (si el pastel es demasiado colorido, poner una hoja de aluminio en la parte superior en el centro de la cocción). El pastel debe ser de color marrón dorado.

6. Paso 6

   Desmoldar en frío sobre una rejilla. Decora con azúcar y pequeños adornos navideños a tu gusto.