Panes de almendra

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1
  una pizca de bicarbonato
• 1
  una pizca grande de canela
• 180
  g de azúcar morena
• 1
  huevo
• 60
  g de mantequilla derretida
• 100
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Hacer una masa con ella, utilizando los ingredientes en orden.

2. Paso 2

   Dividir la masa por la mitad y formar rollos de unos 4 cm de diámetro.

3. Paso 3

   Envuélvalas en película fresca y déjelas reposar en la nevera durante al menos 2 horas.

4. Paso 4

   Cortar los rollos en rodajas finas de 2 a 3 mm y colocarlos en una hoja cubierta de papel de hornear sin pegarlos demasiado.

5. Paso 5

   Hornear a una temperatura de 175°c hasta que se doren.

6. Paso 6

   Nota: No olvide volver a poner los rollos en la nevera mientras se cocina un lote; así le será más fácil cortarlos para el siguiente.