Pastel de kiwi cremoso

Ingredientes

• 1
  pan de mantequilla o masa quebrada,
• 8
  kiwis de tamaño medio.

1. Paso 1

   Preparar la crema pastelera: hervir la leche con la bolsita de azúcar de vainilla . Batir las yemas de huevos con el azúcar para obtener una mezcla espumosa. Agregue la harina mientras bate. Vierta la leche caliente. Vuelva a calentar y bata hasta que hierva. Retire del fuego y deje enfriar.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a termostato 7 (210°C). Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.

3. Paso 3

   Extender la masa en la sartén y pinchar con un tenedor. Hornear la masa durante unos 15 minutos. Retirar la masa cuando esté dorada. Dejar enfriar.

4. Paso 4

   Adornar el fondo de la masa con crema pastelera. A continuación, untar las rodajas de kiwi. Deje enfriar y sirva frío.

5. Paso 5

   Posibilidad de espolvorear un poco de azúcar en polvo al salir del horno.