Cuatro cuartos estrellados con el aroma de las islas

Ingredientes

• 125
  g de harina de brioche
• 125
  g de azúcar en polvo
• 125
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 2
  cucharas de miel de castaño
• 
  cáscara de limón sin tratar y clementina
• 1
  cucharada de ron blanco
• 3
  anís estrellado s

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla .

3. Paso 3

   Batir los huevos y el sugar .

4. Paso 4

   Vierta la harina en un recipiente hondo.

5. Paso 5

   Agregue la mezcla de huevo y azúcar, volteando suavemente.

6. Paso 6

   Añadir la mantequilla y mezclar de nuevo.

7. Paso 7

   Mezclar la cáscara del limón y el clémentine . Añadir la miel y el ron. Dejar macerar durante 15 minutos.

8. Paso 8

   Añadir esta preparación a la masa. Unte con mantequilla un molde de vidrio a torta y vierta la masa. Colocar encima el anis starry.

9. Paso 9

   Hornear a 180°C durante 1 hora.