Cupcakes de vainilla y smarties

Ingredientes

• 65
  g de mantequilla
• 75
  g de azúcar
• 2
  extracto de vainilla
• 2
  huevos
• 30
  g de polvo de almendra
• 70
  g de harina
• 1
  media levadura
• 
  Smarties® Mini (o smarties normales triturados)

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180 grados.

2. Paso 2

   En un bol, batir la mantequilla blanda con el azúcar y añadir el extracto de vanilla .

3. Paso 3

   Añadir los huevos y mezclar bien.

4. Paso 4

   Añada la almendra en polvo, la harina y la levadura. Mezclar.

5. Paso 5

   Agregue los mini smarties (la cantidad según el gusto).

6. Paso 6

   Verter 3/4 de la mezcla en cajas.

7. Paso 7

   Hornee de 15 a 20 minutos a 180 grados, observando la cocción.

8. Paso 8

   Retirar del horno y dejar enfriar.

9. Paso 9

   Preparar la cobertura:

10. Paso 10

    Con una cuchara, mezclar el mascarpone con el extracto de vainilla.

11. Paso 11

    Agregue el azúcar glasé para que la cobertura sea más dulce.

12. Paso 12

    para comprobar.

13. Paso 13

    Vierta la cobertura en una jeringa de cocina o en una manga pastelera y extiéndala sobre las tortitas cakes .

14. Paso 14

    Espolvorear con sabelotodo.