Crema pastelera de mantequilla con mantequilla con sabor a café

Ingredientes

• 150
  g de azúcar glasé
• 150
  g de mantequilla
• 3
  yemas de huevo
• 30
  cl de leche
• 35
  g de harina
• 3
  cucharadas de extracto de café

1. Paso 1

   En una cacerola, mezclar las yemas de huevo de huevos , y la harina, diluir con la leche. Espese a fuego lento, revolviendo a menudo, y luego corte el fuego.

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar enérgicamente la mantequilla ablandada mantequilla y cortarla en trozos con el azúcar , hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   Mezclar esta mezcla con la crema pastelera refrigerada en la sartén, mezclar bien.

4. Paso 4

   Añadir unas gotas de extracto de café al gusto y conservar en la nevera al menos 30 minutos antes de usar la crema.