Helado de Genepi

Ingredientes

• 5
  huevos enteros
• 150
  g de azúcar
• 50
  cl de crema líquida entera
• 4
  genepi cl

1. Paso 1

   Colocar la nata líquida, el bol y batir en la nevera para que se enfríen.

2. Paso 2

   Blanquear los huevos y el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa. Añadir el genepi o cualquier otro alcohol.

3. Paso 3

   Batir la crema líquida para obtener una crema chantilly .

4. Paso 4

   Mezclar suavemente con la mezcla anterior.

5. Paso 5

   Pase todo a través de la heladería entre 20 y 30 minutos.

6. Paso 6

   Deseche el helado en un recipiente hermético y colóquelo en el congelador durante 2 a 4 horas antes de servirlo.