Pastel desmigajable con peras y chispas de chocolate

Ingredientes

• 1
  kg de pera
• 200
  g de chocolate negro (tipo postre Nestlé)
• 250
  g de harina
• 150
  g de azúcar morena
• 150
  g de mantequilla
• 2
  4 cucharaditas de mezcla de especias

1. Paso 1

   Precaliente el horno a termostato 7 (220°C).

2. Paso 2

   Lavar, pelar y cortar el pears en cubos. Espolvorear con la mezcla de 4 especias y mezclar.

3. Paso 3

   En un bol, mezclar la harina, azúcar azúcar morena y mantequilla suave con las yemas de los dedos para obtener una pasta que se desmorona en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Con un cuchillo grande, corte el chocolate en trozos. Mézclalos con crumble .

5. Paso 5

   Desenrollar el pastazo corto en un molde y calentarlo durante unos minutos para evitar que la masa se ablande al contacto con la fruta.

6. Paso 6

   Después de una ligera esponja, extienda los cubos de pera sobre la concha de la tarta y cúbralos con el desmenuzamiento.

7. Paso 7

   Hornee en la parte inferior del horno durante unos 25 minutos.