Bizcochos tan británicos de Luce

Ingredientes

• 240
  g de harina
• 2
  cucharaditas de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal
• 90
  g de azúcar morena
• 100
  g de mantequilla ablandada
• 1
  huevo
• 60
  g Uvas Smyrna
• 60
  g de grosella
• 2
  cucharadas de leche

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 210° o Termostato 5.

2. Paso 2

   Mezclar la harina, sal , levadura, azúcar y mantequilla ablandada con la punta de los dedos en el culo de una gallina. Añadir el huevo, las Uvas , la leche y amasar para que se mezclen bien.

3. Paso 3

   Estire la preparación con un rodillo hasta un grosor de 1 cm y luego corte los discos con un punzón o con un vaso. Coloque los discos de masa en la bandeja para hornear de su horno y métalos en el horno durante 10 minutos.