Donauwellen (pastel alemán que significa «Olas del Danubio»)

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla
• 250
  g de azúcar
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 5
  huevos
• 375
  g de harina
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 20
  g de cacao
• 1
  cucharada de leche
• 720
  g cereza

1. Paso 1

   Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar y azúcar de vainilla. Añadir los huevos uno por uno, luego la harina y la levadura.

2. Paso 2

   Verter 2/3 de la masa en un molde con mantequilla. Añadir el cocoa y la leche al resto de la masa. Vierta sobre la masa ligera. Colocar encima las cerezas escurridas.

3. Paso 3

   Hornear 35-40 min en horno precalentado a 180°C.

4. Paso 4

   Dejar enfriar y luego ponerlo en un lugar fresco. Cortar en porciones para servir.