Pastel Balthazar

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro (100 g para la preparación y 100 g para el glaseado)
• 150
  g de mantequilla blanda
• 4
  huevos
• 100
  g de polvo de almendra
• 30
  g de harina
• 100
  g de azúcar morena
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 
  Fideos arco iris
• 1
  moldes para coronas de silicona

1. Paso 1

   Poner el horno a precalentar a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Derretir el chocolate en el microondas. Añada mantequilla , mezclando para obtener una mezcla cremosa.

3. Paso 3

   Batir los huevos en omelette y añadirlos a la mezcla, luego añadir la harina, las almendras, azúcar y la levadura tamizada sucesivamente. Mezclar.

4. Paso 4

   Vierta en la sartén y cocine por 35 minutos.

5. Paso 5

   Desmoldar el pastel caliente y en el último momento derretir el resto del chocolate con un poco de leche, hacer un glaseado con una espátula. Decorar con fideos multicolores.