Maki mango kiwi con leche de coco

Ingredientes

• 2
  kiwis
• 1
  mango
• 250
  g de arroz redondo
• 40
  cl de leche de coco enlatada
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de vinagre blanco

1. Paso 1

   Enjuague el arroz en agua fría hasta que el agua ya no esté turbia.

2. Paso 2

   Colocar el arroz en una cacerola y verter la leche de coco.

3. Paso 3

   Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

4. Paso 4

   Añadir el azúcar y vinagre, tapar y dejar enfriar.

5. Paso 5

   En una hoja de celofán, coloque un rectángulo de papel pergamino de 20×10 cm.

6. Paso 6

   Esparcir el arroz enfriado en la hoja de papel, debe ser bastante compacto.

7. Paso 7

   Colocar los palitos de fruta en el centro en una línea.

8. Paso 8

   Enrollar la preparación para formar una salchicha larga, cerrando los lados con celofán.

9. Paso 9

   Colocar en el fondo de la nevera durante al menos una hora o 15 minutos en el congelador.

10. Paso 10

    Justo antes de servir, desempacar la morcilla y cortar los trozos con un cuchillo afilado.