Capilla de panqueques con manzanas y clementinas

Ingredientes

• 4
  panqueques de cerveza
• 3
  Manzanas Royal Gala
• 4
  Clementinas de Córcega
• 1
  vaso de agua
• 50
  g de mantequilla
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  jarabe de arce
• 2
  azúcar morena en polvo

1. Paso 1

   1. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos y volver a cortarlas por la mitad.

2. Paso 2

   2. Pelar las clémentines y separar los distritos.

3. Paso 3

   3. Retire 2 bandejas. En cada uno de ellos, derretir 25 g de mantequilla . Cuando la mantequilla esté derretida, vierta las manzanas en una y las clementinas en la otra. Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo regularmente con una cuchara de madera.

4. Paso 4

   4. Añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 sobre de azúcar de vainilla a las clementinas Vierta 2 cucharadas de sirope de arce sobre las manzanas. Cubra ambas ollas y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Para las clementinas, añadir el azúcar moreno en polvo, mezclar, cocer a fuego lento durante 5 minutos y reservar. Al final de la cocción de las manzanas, verter las clementinas sobre las manzanas y mezclar.

5. Paso 5

   5. Sacar una crepera, engrasarla con una hoja de papel absorbente empapada en aceite. Cuando la crepera esté muy caliente, hacer 4 crêpes . Libro.

6. Paso 6

   6. Coloque cada crêpe en un plato de postre. Colocar en el centro dos cucharadas de la mezcla de manzana y clementina. Cerrar cada tortita, llevando los bordes hacia el centro para formar un capellán. Para sostenerlo, pínchalo con dos pequeños palillos de madera (palillos) en una cruz.

7. Paso 7

   7. Para servir a sus capellanes calientes, póngalos en el microondas durante 1 minuto.