Pastel de chocolate caliente con salsa de caramelo

Ingredientes

• 60
  g de mantequilla
• 50
  g de chocolate negro
• 3
  huevos
• 40
  g de harina
• 100
  g de azúcar

1. Paso 1

   Derrita el chocolate con la mantequilla .

2. Paso 2

   En un bol mezclar los huevos y el azúcar , escaldar ligeramente, añadir la mantequilla de chocolate derretida y terminar con la harina.

3. Paso 3

   Untar con mantequilla y harina 4 moldes y verter partes iguales de la masa.

4. Paso 4

   Poner 10 minutos en la nevera.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8).

6. Paso 6

   Calentar el azúcar y el agua en una cacerola.

7. Paso 7

   Cuando se haga el caramelo , añada la mantequilla.

8. Paso 8

   Dejar de cocinar y verter la nata montada.

9. Paso 9

   Deje a un lado a temperatura ambiente.

10. Paso 10

    Poner los moldes en el horno durante 10 minutos.

11. Paso 11

    Tenga cuidado al cocinar, el interior de la suavidad debe permanecer líquido.

12. Paso 12

    Desmoldar la suavidad en 4 platos y poner la salsa de caramelo alrededor de la suavidad.

13. Paso 13

    Servir inmediatamente.