Crème brûlée con mantequilla de maní

Ingredientes

• 3
  cucharadas de mantequilla de maní
• 6
  claras de huevo
• 150
  g de azúcar en polvo
• 80
  cl de nata líquida fresca (4 briquetas)
• 10
  cl de leche
• 30
  g de azúcar morena
• 
  Maní sin sal

1. Paso 1

   Poner la leche y la nata a hervir en una cacerola, desmenuzar los cacahuetes.

2. Paso 2

   3. Precaliente el horno al termostato.

3. Paso 3

   En un recipiente, bata las 6 yemas, la clara y el azúcar .

4. Paso 4

   Añadir la mezcla de nata y leche, la mantequilla de cacahuete sin dejar de batir.

5. Paso 5

   Dividir en 4 moldes y cocinar durante 30 minutos.

6. Paso 6

   Dejar enfriar y luego ponerlo en un lugar fresco. Justo antes de servir, espolvorear con azúcar morena y asar a la parrilla.