Cuajada de limón congelada

Ingredientes

• 400
  g de cuajada de limón (receta in situ o en una olla)
• 2
  merengues (de pastelería o caseros)
• 600
  g de queso blanco 20% mg
• 150
  g de frambuesas frescas (o coulis según la temporada)

1. Paso 1

   Mezclar el cuajada de limón y el queso fresco .

2. Paso 2

   Desmenuzar los meringues e incorporarlos a la preparación.

3. Paso 3

   Mezcle bien.
   >
   Llenar los moldes y colocarlos en el congelador durante 1 hora (mínimo).

4. Paso 4

   Retirar 5 minutos antes de desmoldar.

5. Paso 5

   Colocar en platos pequeños y decorar con frambuesas (o coulis).