Soufflé de tostadas francesas con requesón

Ingredientes

• 4
  rebanadas de pan integral o pan rancio
• 50
  g de queso blanco batido al 20%
• 250
  g de faisselle escurrido
• 1
  huevo
• 20
  g de coco rallado
• 30
  g de azúcar
• 
  Canela
• 20
  g de piñones

1. Paso 1

   Mezclar el faisselle escurrido, el queso blanco batido , azúcar, huevo batido, el cocout , el canela .

2. Paso 2

   Tostar los piñones de pan en una sartén. Aplástenlos, déjenlos a un lado.

3. Paso 3

   En un plato redondo o cuadrado, no demasiado grande, coloque las rebanadas de pan, ajustándolas bien para que todo el fondo del plato quede cubierto.

4. Paso 4

   Verter sobre la mezcla de requesón, espolvorear con canela y añadir los piñones.

5. Paso 5

   Poner en el horno, a 180°C, durante unos 40 mn, hasta que esté bien soplado . Servir caliente.