Tarta de yogur y menta

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 150
  g de azúcar (más o menos, dependiendo del sabor)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 1
  yogur natural (125 g)
• 1
  cucharada de aceite
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal
• 1
  limón
• 2
  buenas cucharadas de menta fresca (o seca), picada
• 
  Mantequilla y harina para el molde

1. Paso 1

   Batir los huevos con los azúcares, hasta obtener una cinta, añadir el yogur.

2. Paso 2

   Añadir la harina tamizada y la levadura.

3. Paso 3

   Exprimir el limón (o quitarle la cáscara, si es un limón no tratado) y añadirlo a la preparación, así como el menthe .

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180° (ther.6), y hornear durante unos 35 min.

5. Paso 5

   Atención: ¡controlar la cocción con un cuchillo, porque el tiempo también depende de su horno!