Sorbete de aguacate

Ingredientes

• 2
  aguacates maduros
• 1
  limón (jugo)
• 1/2
  naranja sin tratar (cáscara)
• 100
  g de azúcar glasé
• 100
  g de crema fresca espesa

1. Paso 1

   Cortar los aguacates por la mitad, quitar las espinas con la punta de un cuchillo. Mezclarlas con el zumo de limón.

2. Paso 2

   Incorporar en la preparación la corteza del hielo naranja y el azúcar . Añadir la nata.

3. Paso 3

   Vierta todo en una bandeja de hielo y colóquela en el congelador.

4. Paso 4

   Mezclar regularmente con un tenedor cada media hora aproximadamente para evitar la formación de pequeños cristales de hielo (a menos que se utilice una máquina para hacer helados).

5. Paso 5

   Conservar en el congelador durante 3 horas.