Chocolate derretido en la boca y pudín crujiente de nueces

Ingredientes

• 250
  g de pan seco
• 40
  cl de leche
• 2
  huevos
• 80
  g de chocolate negro cortado en trozos grandes
• 80
  g de nueces de nuez (o almendras, o avellanas, o lo que quieras que sea crujiente), muy picadas en trozos grandes
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Ponga los trozos de pan en un recipiente grande y vacíe el contenido de la caja de leche concentrada . Mezclar un poco (¡no es fácil!) para volver a distribuir la leche condensada.

2. Paso 2

   Caliente la leche y viértala sobre la mezcla concentrada de pan de leche.

3. Paso 3

   Remojar durante una buena hora.

4. Paso 4

   Al final de este tiempo, compruebe que todo está empapado (por si acaso, extienda el empapado) y añada los huevos . Deje que se remoje un poco más.

5. Paso 5

   Cuando la mezcla haya alcanzado una consistencia suficientemente líquida, añadir el chocolate y las nueces picadas, así como la levadura.

6. Paso 6

   Vierta en un molde lo suficientemente grande como para que falte. Si, como el mío, el tuyo no es suficiente, puedes esparcir lo que queda en los moldes con muffins o ramekins, también da un buen resultado.

7. Paso 7

   Cocer durante unos 40 minutos (prolongar si es necesario) a 200°C (termostato 6-7).