Muffins de mermelada (de lo que quieras)

Ingredientes

• 125
  g de harina
• 110
  g de azúcar
• 125
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 1
  tarro de mermelada

1. Paso 1

   Suavizar la mantequilla e incorporar la azúcar .

2. Paso 2

   Una vez mezclado, añadir la levadura y la harina.

3. Paso 3

   Luego los huevos, uno por uno.

4. Paso 4

   Vierta parte de esta preparación en «cajas» especiales muffins .

5. Paso 5

   Añadir una cucharada de mermelada.

6. Paso 6

   Finalmente, cubrir con un poco de masa.

7. Paso 7

   (Tenga cuidado de no sobrellenar las «cajas» para evitar hacer panecillos gigantescos que se filtran al horno)

8. Paso 8

   Cocer durante unos 15 minutos a 180° (termostato 6), luego un poco más si es necesario.