Pastel de chocolate y plátano flambeado

Ingredientes

• 1
  Base de masa para tarta flambeada (tipo de masa de pan muy fina)
• 10
  cl de nata fresca
• 10
  cl de requesón
• 2
  plátanos
• 100
  g de pâtisser de chocolate
• 50
  g de azúcar o azúcar moreno
• 
  Helado de vainilla (opcional)
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Encienda el horno a 250°C (termostato 8-9).

2. Paso 2

   Cortar los plátanos en rodajas de 1 cm de grosor y freírlos rápidamente en la sartén con dos avellanas de mantequilla .

3. Paso 3

   Extender la cáscara flambeada en una bandeja para hornear resistente al horno. Mezclar la nata, queso blanco y azúcar moreno. Esparcir esta mezcla sobre la cáscara de la tarta.

4. Paso 4

   Coloque las arandelas banana sobre la tarta flambeada. Colocar en un horno muy caliente durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Mientras tanto, derrite el chocolate. Tan pronto como el horno salga del horno, vierta el chocolate derretido sobre la tarta flambeada dibujando una espiral, por ejemplo.

6. Paso 6

   Añadir una bola de helado vanilla en la preparación aún caliente.

7. Paso 7

   Pruébalo ahora mismo.